Thu. Dec 2nd, 2021

Mata Anda adalah organ kompleks yang membutuhkan banyak vitamin dan nutrisi yang berbeda untuk berfungsi dengan baik.

Kondisi umum, seperti retinopati diabetik, degenerasi makula terkait usia, glaukoma dan katarak, dapat mempengaruhi mata Anda.

Meskipun berbagai faktor yang berbeda menyebabkan kondisi ini, nutrisi tampaknya memiliki pengaruh pada mereka semua – setidaknya sebagian.

Berikut adalah 9 vitamin dan nutrisi utama yang membantu menjaga kesehatan mata.

Vitamin A memainkan peran penting dalam penglihatan dengan mempertahankan kornea yang jelas, yang merupakan penutup luar mata Anda.

Vitamin ini juga merupakan komponen rhodopsin, protein di mata Anda yang memungkinkan Anda untuk melihat dalam kondisi cahaya rendah (1).

Kekurangan vitamin A jarang terjadi di negara maju, tetapi jika tidak ditangani dapat menyebabkan kondisi serius yang disebut xerophthalmia.

Xerophthalmia adalah penyakit mata progresif yang dimulai dengan kebutaan malam. Jika kekurangan vitamin A berlanjut, saluran air mata dan mata Anda bisa mengering. Akhirnya, kornea Anda melunak, mengakibatkan kebutaan ireversibel (1, 2).

Vitamin A juga dapat membantu melindungi terhadap penderitaan mata lainnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi vitamin A dapat dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia (AMD) (3, 4, 5, 6).

Untuk kesehatan mata umum, makanan kaya vitamin A direkomendasikan daripada suplemen. Ubi jalar adalah sumber yang sangat baik, seperti sayuran hijau berdaun, labu dan paprika (1). Ringkasan

Kekurangan vitamin A yang parah dapat menyebabkan xerophthalmia, suatu kondisi serius yang dapat mengakibatkan kebutaan. Dalam beberapa penelitian, jumlah asupan vitamin A yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia.

Banyak kondisi mata diyakini terkait dengan stres oksidatif, yang merupakan ketidakseimbangan antara antioksidan dan radikal bebas dalam tubuh Anda (7, 8).

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel Anda – termasuk sel-sel mata Anda – dari kerusakan oleh radikal bebas, yang berbahaya, molekul tidak stabil.

Satu studi tujuh tahun pada 3.640 orang dengan AMD menunjukkan bahwa mengambil 400 IU vitamin E dan beberapa nutrisi lainnya dalam suplemen harian yang disebut AREDS mengurangi risiko maju ke tahap lanjut sebesar 25%.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi vitamin E dapat membantu mencegah katarak yang berkaitan dengan usia. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan karena beberapa penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara vitamin E dan kondisi ini.

Meskipun demikian, diet yang mencakup vitamin E yang cukup dianjurkan untuk menjaga kesehatan mata yang tepat. Beberapa pilihan kaya vitamin E termasuk kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak goreng. Salmon, alpukat dan sayuran berdaun hijau juga merupakan sumber yang baik.Ringkasan

Vitamin E, antioksidan, dapat membantu melindungi mata Anda dari radikal bebas yang merusak. Ini digunakan dalam suplemen harian yang disebut AREDS sebagai pengobatan potensial untuk AMD, dan jumlah tinggi dalam diet Anda dapat dikaitkan dengan penurunan risiko katarak.

Seperti vitamin E, vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat melindungi mata Anda terhadap radikal bebas yang merusak .

Vitamin C dan beberapa nutrisi lainnya digunakan dalam suplemen AREDS, yang dapat bermanfaat bagi mereka dengan AMD. Ketika diambil setiap hari, satu studi menunjukkan bahwa AREDS dapat mengurangi risiko kondisi ini berkembang sebesar 25%.

Selain itu, vitamin C diperlukan untuk membuat kolagen, protein yang menyediakan struktur untuk mata Anda, terutama di kornea dan sclera .

Beberapa penelitian observasional menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu menurunkan risiko terkena katarak, suatu kondisi yang menyebabkan mata Anda menjadi keruh dan merusak penglihatan.

Sebagai contoh, satu studi observasional menunjukkan 75% penurunan risiko terkena katarak ketika asupan vitamin C harian di atas 490 mg, dibandingkan dengan 125 mg atau kurang.

Studi lain menemukan bahwa suplemen vitamin C secara teratur dapat mengurangi risiko katarak sebesar 45%.

Buah jeruk dan tropis, paprika, brokoli dan kale mengandung jumlah vitamin C yang sangat tinggi, menjadikannya pilihan yang bagus untuk meningkatkan asupan harian Anda. Ringkasan

Vitamin C membentuk kolagen, protein yang menyediakan struktur untuk mata Anda. Studi observasional menunjukkan bahwa vitamin ini dapat melindungi terhadap katarak dan membantu mencegah perkembangan AMD.

Para peneliti juga telah mempelajari beberapa vitamin B untuk dampaknya terhadap kesehatan mata, terutama vitamin B6, B9 dan B12.

Kombinasi vitamin ini dapat menurunkan kadar homosistein, protein dalam tubuh Anda yang mungkin terkait dengan peradangan dan peningkatan risiko mengembangkan AMD.

Sebuah studi klinis pada wanita menunjukkan penurunan risiko 34% terkena AMD saat mengonsumsi 1.000 mcg vitamin B12 bersama dengan vitamin B6 dan B9.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat dari suplemen ini. Selain itu, tidak jelas apakah meningkatkan asupan makanan kaya vitamin B akan memiliki efek yang sama. Ringkasan

Kombinasi vitamin B6, B9 dan B12 dapat membantu mengurangi risiko terkena AMD dengan menurunkan kadar homosistein Anda.

Vitamin B lain yang dipelajari dalam kaitannya dengan kesehatan mata adalah riboflavin (vitamin B2). Sebagai antioksidan, riboflavin memiliki potensi untuk mengurangi stres oksidatif dalam tubuh Anda, termasuk mata Anda.

Secara khusus, para ilmuwan sedang mempelajari potensi riboflavin untuk mencegah katarak, karena kekurangan riboflavin yang berkepanjangan dapat menyebabkan kondisi ini. Menariknya, banyak orang dengan katarak juga kekurangan antioksidan ini (19, 20).

Satu studi menemukan 31-51% penurunan risiko perkembangan katarak ketika diet peserta termasuk 1,6-2,2 mg riboflavin per hari, dibandingkan dengan 0,08 mg per hari.

Otoritas kesehatan merekomendasikan mengkonsumsi 1,1-1,3 mg riboflavin per hari. Biasanya mudah untuk mencapai jumlah ini, karena banyak makanan tinggi riboflavin. Beberapa contoh termasuk gandum, susu, yogurt, daging sapi dan sereal yang diperkaya (19).Ringkasan

Sebagai antioksidan, riboflavin dapat melindungi terhadap radikal bebas yang merusak di mata Anda. Diet tinggi riboflavin telah dikaitkan dengan penurunan risiko terkena katarak.

Fungsi utama niacin (vitamin B3) dalam tubuh Anda adalah untuk membantu mengubah makanan menjadi energi. Hal ini juga dapat bertindak sebagai antioksidan (22).

Baru-baru ini, penelitian menunjukkan bahwa niacin mungkin memainkan peran dalam pencegahan glaukoma, suatu kondisi di mana saraf optik mata Anda menjadi rusak.

Sebagai contoh, sebuah studi observasional tentang konsumsi nutrisi orang dewasa Korea dan risiko mereka untuk glaukoma menemukan hubungan antara asupan makanan rendah niacin dan kondisi ini.

Selain itu, sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa dosis tinggi suplemen niacin efektif dalam mencegah glaukoma ( 25 ).

Secara keseluruhan, penelitian lebih lanjut tentang hubungan potensial antara niacin dan glaukoma diperlukan.

Suplemen harus digunakan dengan hati-hati. Ketika dikonsumsi dalam jumlah tinggi 1,5-5 gram per hari, niacin dapat menimbulkan efek buruk pada mata, termasuk penglihatan kabur, kerusakan makula dan peradangan kornea (26, 27).

Namun, tidak ada bukti bahwa mengkonsumsi makanan yang secara alami tinggi niacin memiliki efek buruk. Beberapa sumber makanan termasuk daging sapi, unggas, ikan, jamur, kacang tanah dan kacang-kacangan.Ringkasan

Studi menunjukkan bahwa niacin dapat mencegah perkembangan glaukoma, tetapi suplemen harus digunakan dengan hati-hati.

Lutein dan zeaxanthin adalah bagian dari keluarga karotenoid, sekelompok senyawa bermanfaat yang disintesis oleh tanaman.

Kedua karotenoid ini dapat ditemukan di makula dan retina mata Anda, di mana mereka membantu menyaring cahaya biru yang berpotensi berbahaya, sehingga melindungi mata Anda dari kerusakan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tanaman ini dapat mencegah katarak dan mencegah atau memperlambat perkembangan AMD (29, 30).

Sebuah studi acak dan terkontrol menemukan manfaat potensial lutein bagi orang dengan katarak. Lebih dari dua tahun, mereka yang mengonsumsi suplemen yang mengandung 15 mg lutein tiga kali per minggu mengalami peningkatan penglihatan.

Asupan harian yang direkomendasikan dan dosis tambahan yang aman belum ditetapkan untuk senyawa ini. Namun, hingga 20 mg lutein per hari selama 6 bulan telah digunakan dalam penelitian tanpa efek samping.

Meskipun demikian, suplemen mungkin tidak diperlukan. Sedikitnya 6 mg lutein dan zeaxanthin dapat menghasilkan manfaat, dan diet kaya buah-buahan dan sayuran secara alami memberikan jumlah ini. Bayam yang dimasak, kale dan collard hijau sangat tinggi dalam karotenoid ini (32). Ringkasan

Lutein dan zeaxanthin adalah senyawa tanaman bermanfaat yang dapat membantu mencegah AMD dan katarak. Tidak ada asupan harian yang direkomendasikan telah ditetapkan, tetapi diet tinggi buah-buahan dan sayuran dapat memberikan banyak nutrisi ini.

Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda. Membran sel retina Anda mengandung konsentrasi DHA yang tinggi, jenis omega-3 tertentu (33).

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *