Sat. Nov 27th, 2021

Specialty Coffee Association adalah organisasi nirlaba berbasis keanggotaan yang mewakili ribuan profesional kopi, dari produsen hingga barista di seluruh dunia. Dibangun di atas dasar keterbukaan, inklusivitas, dan kekuatan pengetahuan bersama, kami mendorong komunitas kopi global dan mendukung kegiatan untuk menjadikan kopi khusus sebagai kegiatan yang berkembang, adil, dan berkelanjutan untuk seluruh rantai nilai. Milan World Coffee Championships

” href=”https://milan.wcc.coffee”>

Kejuaraan Kopi Dunia Milan

Sekarang tersedia di perpustakaan sumber daya Coffee Retail Summit: sembilan video dari ktt Juni yang ditawarkan di zona waktu CEST.

Stephen Morrissey berbicara dengan Roland Horne tentang ekspansi dan diversifikasi WatchHouse yang cepat, tantangan yang ditimbulkan ini, taktik untuk menonjol, dan alasan dimulainya merek pada tahun 2014.

Kopi khusus tumbuh subur pada visi besar, tetapi bisnis kopi ritel yang sukses berkembang lebih dari sekadar visi saja.

Tumbuh dari kedai kopi khusus ke 500 toko di tujuh negara membutuhkan pembelajaran saat Anda pergi, merancang pengalaman pelanggan, dan — tentu saja! — tidak takut akan perubahan.

Branding, acara, keterlibatan digital, kemasan, visual jangkar dalam desain ruang: apakah berinvestasi dalam semua hal ini penting untuk sukses di pasar yang lebih terbiasa dengan kebaruan seni latte?

Einar Holthe, Pendiri dan CEO Fuglen, menunjukkan kepada kita bagaimana ritel dapat berfungsi sebagai model untuk cara meningkatkan pemandangan kota dan membangun rantai nilai berkelanjutan di luar kopi.

Kisah Lynsey Harley memberikan wawasan tentang cara mengambil risiko dan mendekati masa depan untuk memperkuat bisnis kopi ritel Anda.

Dengan begitu banyak titik data dalam Laporan Breakout Kopi Khusus Tren Data Nasional yang perlu dipertimbangkan, apa saja takeaways utama untuk bisnis ritel kopi yang perlu diingat?

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat dan peluang untuk memperluas jam buka dan penawaran Anda melalui kopi, anggur, makanan, dan perhotelan.

Meminimalkan dampak negatif dari desain, spesifikasi, dan metode konstruksi kami pada kesehatan manusia dan planet lebih penting dari sebelumnya.

Yannis Apostolopoulos, CEO Specialty Coffee Association, menyambut peserta Coffee Retail Summit ke program yang berfokus pada tiga topik utama: Menavigasi COVID-19, Bisnis Kopi, dan Membangun Merek Anda.

Perencanaan membantu pengusaha menghindari perangkap menjalankan bisnis yang tidak menghasilkan cukup uang atau membiarkan mereka melakukan apa yang mereka sukai.

Ketika staf Anda merasa dihargai, pelanggan Anda merasa dihargai. Sesi ini berfokus pada pentingnya struktur internal, sistem, dan budaya Anda.

Stephen Morrissey berbicara dengan Lara Marrero tentang masa depan desain ritel dan apa artinya bagi pasar ritel kopi.

Kami bergabung dengan analis dari Rabobank yang akan membahas tren minuman non-alkohol dan bagaimana mereka mungkin berlaku untuk ritel kopi, inovasi dan adaptasi pasar alkohol dan anggur selama pandemi global, serta pergeseran minuman secara keseluruhan ke e-commerce dan model yang berbeda di ruang langsung ke konsumen.

Apa dasar-dasar dan ekonomi bisnis ritel kopi dari perspektif investor?

Berlangsung online untuk pertama kalinya, SCA Awards 2021 terbuka untuk bisnis dan individu di seluruh dunia. Pelajari lebih →

Menyadari yang terbaik industri kami harus menawarkan dalam produk-produk baru yang mewakili kualitas dan menambah nilai kopi khusus dalam bidang konsumen dan komersial, di sepuluh kategori. Jelajahi → Produk Baru Terbaik

Menyadari desain yang luar biasa dalam kopi, Coffee Design Awards merayakan upaya desain industri kami melalui empat platform utama: Banding, Vessels, Spaces, dan Packaging. Jelajahi → Penghargaan Desain Kopi

Mengenali individu, bisnis, dan organisasi yang telah menciptakan proyek-proyek inovatif atau model bisnis yang terbukti memperluas dan mempromosikan keberlanjutan.Jelajahi → Sustainability AwardsDalam episode terakhir dari Seri Diskusi Peta Sistem, kami melihat pembuatan bir dan pemanggangan dengan para profesional kopi yang bekerja dalam kegiatan ini. Anda dapat menonton rekaman video di sini.Minggu lalu kami melihat semua hal yang diekspor di episode # 2 dari seri diskusi baru kami. Minggu ini saatnya untuk menjelajahi sisi lain dari koin – mengimpor! Bergabunglah dengan kami untuk episode terbaru dalam seri kami tentang Peta Sistem Kopi.Episode # 2 dari Seri Diskusi Peta Sistem adalah tentang ekspor. Melalui percakapan ini kami berharap untuk lebih menerangi berbagai hubungan dan kesenjangan dalam kesadaran kita, yang pada akhirnya mengarah pada pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana seluruh sistem kopi bekerja dan untuk siapa ia bekerja.Untuk menggali lebih dalam Peta Sistem dan berbagai koneksi yang dieksplorasinya, kami meluncurkan seri diskusi yang diselenggarakan di sekitar kegiatan utama peta – dimulai dengan pertanian dan pengolahan.

“Dalam sehari-hari saya, Anda akan sering menemukan saya di telepon membantu teknisi di lapangan mencari tahu apa yang terjadi dengan peralatan yang ada di depan mereka. Kita semua pernah ke sana. Setelah berurusan dengan lalu lintas, mengitari blok beberapa kali mencari parkir, hanya untuk dihadapkan oleh manajer kafe frustrasi yang membutuhkan peralatan penting bisnis mereka kembali beroperasi sehingga mereka dapat kembali membawa uang. Dalam situasi seperti itu, seringkali bisa menjadi tantangan untuk mundur selangkah, mengumpulkan informasi, dan bekerja untuk memadamkan akar penyebabnya.Ini saat-saat seperti ini di mana memiliki mantra sangat berguna. ”

Sebagai teknisi kopi, beberapa akun Anda akan membutuhkan peralatan yang mampu menggiling kopi dalam jumlah besar sekaligus. Pertanyaan jutaan dolar, meskipun: bagaimana Anda memutuskan penggiling mana yang paling cocok untuk mereka?

“Sproparts menjual suku cadang. Kami melakukan yang terbaik untuk mengelola saham untuk Pasar AS. Kami mendengarkan kebutuhan teknisi. Kami membawa stok sehingga mereka tidak perlu membawa segala sesuatu di truk mereka atau membawa biaya suku cadang berbiaya tinggi yang jarang digunakan. Mari kita lakukan itu. Kami menangkapmu.”ANN HALSNE memberi kita “rincian” tentang Apa, Mengapa, dan Bagaimana Bagian.

Ini adalah musim pemilihan secara resmi! The Barista, Coffee Roasters, dan Coffee Technicians Guilds semuanya mencari anggota baru untuk bergabung dengan Dewan Kepemimpinan mereka. Periode nominasi sekarang terbuka dan akan berlangsung hingga Senin, 4 Oktober.

UL dibentuk untuk mengembangkan standar sehingga perusahaan asuransi dapat mengharuskan peralatan yang dipasang oleh perusahaan tidak membakar bangunan ke tanah. Atau meledakkannya. Tapi apa artinya menjadi UL terdaftar?

Tidak semua kedai kopi diciptakan sama dan rencana pemeliharaan mereka juga tidak boleh. JAKE CHIAVARIO berbagi tips tentang cara menambah nilai pada kunjungan pemeliharaan dan perbaikan.

Hylan Joseph dididik oleh santo pelindung air, Scott Manley, dan berbagi panduan praktis untuk klorida VS klorin.

Minggu ini di Ask The Pros kita akan membahas semua jenis roaster yang ada di luar sana. Apa perbedaannya, kesamaan? Bergabunglah dengan kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang basis pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan teknologi untuk mengatasi mesin-mesin ini. Guild SCAPelajari lebih lanjut tentang tiga serikat perdagangan global yang didedikasikan untuk mengembangkan profesional kopi yang bekerja sebagai barista, roaster kopi, dan teknisi kopi >>

Guild SCAPelajari lebih lanjut tentang tiga serikat perdagangan global yang didedikasikan untuk mengembangkan profesional kopi yang bekerja sebagai barista, roaster kopi, dan teknisi kopi >>

Guild SCAPelajari lebih lanjut tentang tiga serikat perdagangan global yang didedikasikan untuk mengembangkan profesional kopi yang bekerja sebagai barista, roaster kopi, dan teknisi kopi >>

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *